Una delle cose che non puoi farti mancare durante una vacanza in montagna è l’esperienza dell’ospitalità in quota. I rifugi alpini fanno parte del DNA di questo territorio fatto di cime spettacolari e abitato da persone genuine. Tappe obbligate per mangiare nel Monterosa ed entrare in contatto con una tradizione tipica e sincera del territorio.
Luoghi che conservano una magia particolare, i rifugi ed i ristori sulle piste spesso sorgono in luoghi dove anche l’approvvigionamento quotidiano è una piccola impresa; tuttavia la passione dei gestori permette ogni giorno di presentare agli sciatori i piatti semplici e gustosi della tradizione valdostana, in ambienti calorosi e allegri, immersi in panorami suggestivi come quello del Monte Rosa. Oggi i rifugi sono anche mete gettonate da chi cerca cucina di alto livello: sono molti infatti quelli che offrono menù all’altezza dei migliori ristoranti, unendo il gusto alla bellezza della montagna.
