Le marché “Lo Tsaven” est une initiative de la Fondation Campagna Amica. Il s’agit d’un marché géré directement par des agriculteurs avec des excellences agricoles valdôtaines fraîches et transformées : nous allons donc des légumes de saison aux fromages de chèvre et de bovin comme la Fontina DOP, le principal produit de notre région.
Dans le dialecte local, “tsaven” a une signification importante : le panier où étaient placés les légumes, les fruits et tout autre aliment nécessaire aux familles paysannes.
Un rendez-vous incontournable, pour connaître et acheter les produits de la Terre à zéro kilomètre.
Vous y trouverez : confitures de fruits, jus de fruits, viennoiseries, produits de soins corporels, vinaigres, sauces, plantes ; mais pas seulement, vous pourrez admirer les mille couleurs, goûts et arômes des nombreux fromages de bovins et de chèvres parmi lesquels a très célèbre et unique fontina règne.
• goût
• traditions
• santé
• culture
Une occasion unique de parler directement avec les producteurs, écouter leurs conseils pour mieux préparer et déguster des produits bio exclusivement de saison.
Nous vous attendons dans les montagnes pour profiter du meilleur de la Vallée d’Aoste
