Il mercato “Lo Tsaven” è uniziativa della Fondazione Campagna Amica. Si tratta di un mercato gestito direttamente dagli agricoltori con le eccellenze agricole valdostane sia fresche che trasformate: si va quindi dallle verdure di stagione ai formaggi di capra e bovini come la Fontina DOP prodotto principe della nostra regione.
In dialetto locale “tsaven” ha un significato importante: la cesta dove si mettevano gli ortaggi, la frutta e ogni altro alimento necessario alle famiglie contadine.
Un appuntamento imperdibile, per conoscere e acquistare i prodotti della Terra a chilometri zero.
Potrai trovare: confettura di frutta, succhi di frutta, prodotti da forno, prodotti per la cura del corpo, aceti, salse, piante; ma non solo, potrai ammirare i mille colori, gusti e profumi dei tanti formaggi bovini e caprini tra i quali regna la famosissima e unica fontina.
• gusto
• tradizione
• salute
• cultura
Un’occasione unica per poter parlare direttamente con i produttori, ascoltare i loro consigli per meglio preparare ed assaporare prodotti biologici esclusivamente di stagione.
Ti aspettiamo in montagna per goderti quanto di meglio ti offre la Valle d’Aosta
