Attraverso sette appuntamenti in varie località della regione, si propone al pubblico l’opportunità di scoprire la diversità delle pratiche agricole locali e la ricchezza del territorio.
Ogni giornata prevede una visita guidata e un’esperienza immersiva negli orti, accompagnati da coltivatori ed esperti di diverse discipline. In questa occasione interviene Denise Chabloz, tecnico-ricercatore e docente dell’IAR - Institut Agricole Régional, che farà riscoprire i cereali tradizionali valdostani, dove ogni seme racconta una storia di terra, cultura e futuro. A seguire, la visita al mulino permetterà di immergerci nell’antica fabbricazione delle farine.
Dopo le visite, un momento di aperitivo conviviale con prodotti locali e uno spettacolo a cielo aperto, “Licheni”, di e con Alessandra Celesia, musiche di Stefano Risso eseguite dal vivo da Stefano Risso (contrabbasso e musica elettronica) e Christian Thoma (oboe e clarinetto basso).
