Mode été: ON. Remontées ouvertes à partir du 31 mai.

Cliquez ici pour consulter les horaires de la télécabine Champoluc–Crest dans la vallée d'Ayas.

Val d'Ayas

Les couleurs du bon goût

Quand une promenade en montagne cache les secrets d'une production fromagère de qualité

De: Comune di Ayas

I colori del buon sapore

Parcourir le doux sentier du ru Courthod, s'attaquer à l'ascension plus difficile du Vallone di Nana ou se promener sur les anciens sentiers Walser de Mascognaz à Resy... autant de possibilités de randonnées faciles dans le Val d'Ayas qui peuvent réserver des surprises aux amateurs de bon lait !

Ce sont les magnifiques couleurs des prairies d'altitude qui nous montrent l'importance du travail de nos éleveurs : les splendides violettes, la flamboyante mazzoline et les tons jaunes et roses des légumineuses, si importantes pour l'alimentation des animaux. Faisons donc une pause pour apprécier l'intensité des couleurs et les douces senteurs d'une forêt de trèfles alpins, et n'hésitons pas, lorsque l'occasion se présente, à nous approcher des splendides étables au toit de mosaïque utilisées pendant l'estive par nos éleveurs.

Leur présence est indispensable et permet, outre l'entretien du paysage, d'enrichir l'offre agroalimentaire valdôtaine avec des fromages uniques : la Fontina AOP in primis et les fromages à tome maigre "croustillants" dans le sillage de la tradition. Il est vrai que les dix dernières années ont vu l'émergence de nouvelles réalités agricoles et d'excellents fromages de chèvre et de brebis : deux lieux surtout à noter dans votre agenda ? Pallenc et l'Alpe Metsan.

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

I colori del buon sapore

Contacts

Du même thème

alpeggi ayas

Val d'Ayas

Gastronomie

Circuit parmi les alpages du Val d'Ayas

Un voyage à la découverte de saveurs authentiques
Escursione in bici

Val d'Ayas

Actif

Brusson en VTT : les plus beaux itinéraires

TOUR DE COMAGNE

Val d'Ayas

Actif

TOUR DE COMAGNE

lago blu

Val d'Ayas

Actif

Le Lac Bleu

La réserve Alagna

Actif

Les réserves de pêche

Champorcher

Valle di Champorcher

Actif

Horaires et Prix Champorcher

happy trekking

Actif

Happy Trekking à Gressoney

Promotion valable du 1er juin au 15 septembre
Rifugio Capanna Gnifetti

Valle di Gressoney

Actif

Refuge Capanna Gnifetti

3.647 m.
Grand anneau de Lacs

Valle di Champorcher

Actif

Grand anneau de Lacs

Champorcher

Valle di Champorcher

Actif

Champorcher 1.427 m.

Lago Gover

Valle di Gressoney

Actif

Promenades faciles à Gressoney

Des itinéraires avec des panoramas à couper le souffle
Ferrata du Cimalegna

Valsesia

Adrénaline

Ferrata de Cimalegna

Gressoney Sport Haus

Valle di Gressoney

Actif

Gressoney Sport Haus

Une structure polyvalente pour le sport
Resy-Verra-Tzere

Val d'Ayas

Actif

Resy-Verra-Tzere

pranzo valdostano

Val d'Ayas

Actif

Déjeuner typique du Val d'Aoste en altitude

Envie de déguster des spécialités locales en altitude ?
Champoluc-Frachey

Val d'Ayas

Actif

Horaires et Prix Champoluc-Frachey

fly fishing

Val d'Ayas

Actif

Pêche sportive au Val d'Ayas

pêche à la mouche et nature
Alagna

Valsesia

Actif

Horaires et Prix Alagna

Estate 2025 - Orari e date di apertura degli impianti

Actif

Été 2025 - Horaires et dates d'ouverture des remontées mécaniques

La paroi blanche de Mollia

Valsesia

Adrénaline

La paroi blanche de Mollia

Browse