Summer - Food

Un voyage à travers les saveurs du Mont Rose

food monterosa

L'art culinaire des vallées au pied du Mont Rose est typiquement montagnard avec des produits très caloriques comme le veut la tradition.

Des plats comme la polenta concia, assaisonnée de fromage fontina Dop ou Toma di Gressoney, le lard aux châtaignes au miel, la soupe valdôtaine et la typique saucisse mocetta ne sont que quelques-unes des propositions offertes par notre territoire que vous trouverez dans presque tous les restaurants.

Depuis quelques années, la cuisine de montagne redécouvre les produits alimentaires du 0 km, toujours très appréciés pour leurs saveurs intenses qui rappellent les parfums et les goûts anciens de la tradition locale.

Best of Food

La cuisine typique des vallées de Monterosa

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Produits typiques d'Alagna

La Deco
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Cuisine Typique de la Vallée du Lys

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Brusson: à table avec les spécialités territoriales

Toma di Gressoney

Le fromage toma de Gressoney

Découvrez les saveurs de la Vallée dans un fromage de tradition séculaire
Dîner en haute altitude Alagna

Dîner en haute altitude Alagna

festa della birra

Forfait Fête de la Bière – Gressoney

Plats typiques de Monterosa

  • Polenta condita con Fontina o Toma di Gressoney

    Polenta Concia

  • Soupe à la valdôtaine

    Soupe à la valdôtaine

  • Miacce de la Valsesia, speck et toma

    Miacce de la Valsesia

  • fromadzo

    Fromadzo de Brusson

  • Chnéffléne

    Chnéffléne de Gressoney

  • tarte salée de Alagna

    tarte salée de Alagna

  • Mocetta, saucisse typique de Monterosa

    Mocetta

  • Pane nero

    Pane nero

  • Toma de Gressoney

    Toma de Gressoney

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