Diversamente dalla canoa, il kayak è molto versatile. Si può utilizzare ovunque, sia in acque tranquille come quelle di un lago o del mare, sia in acque agitate come quelle di un fiume in piena o del mare in tempesta. Una volta acquisita la tecnica esatta per condurre questo mezzo, si è liberi di scegliere dove trascorrere le proprie giornate!