En 1957, le "Gruppo Folkloristico di Gressoney - Greschoney Trachtengruppe" est officiellement fondé, dans le but de valoriser le patrimoine des danses et des chants folkloriques en allemand ou en dialecte ; le groupe participe à des manifestations nationales et internationales et est le protagoniste des fêtes d'été.
Depuis les années 1990, le groupe folklorique organise la fête de la bière lors des célébrations de la fête patronale de Gressoney Saint Jean. Une fête qui rappelle les meilleures traditions germaniques avec la bière Kühbacher qui est amenée chaque année directement de Munich par la brasserie des barons Beck Peccoz, originaires de Gressoney. Tout le village est impliqué dans l'organisation de l'événement, qui est devenu l'une des fêtes de la bière les plus réputées d'Italie.
Le groupe, avec le centre culturel Walser, est l'organe officiel de la région qui sauvegarde la tradition des précieux vêtements féminins et masculins de Gressoney.
