Cette technique représente la tradition de la pêche en Valsesia. Elle suppose une parfaite compréhension du pêcheur avec la nature, les saisons et le territoire. La pêche à la mouche en Valsesie est un monde dans lequel les pêcheurs prennent soin et étudient chaque détail : la saisonnalité, l'éclosion des insectes, la couleur et la transparence de l'eau pour créer, avec des soies de différentes couleurs et des plumes d'oiseaux, les insectes les plus appropriés pour attirer les proies.
La pêche à la mouche valsesienne est le résultat d'un ensemble de gestes spontanés et harmonieux, tous destinés à présenter les mouches de manière naturelle aux poissons. C'est un art, où le pêcheur, avec une canne fixe, s'efforce de trouver la bonne harmonie, dans une succession de gestes doux et élégants, pour placer soigneusement les mouches, qui pour le poisson doivent sembler être tombées du ciel, portées par le courant, noyées paresseusement, sautillantes et insaisissables comme des éphémères.
