Il ristorante Le Sabot, situato in frazione Pallenc a metà strada tra Champoluc e Antagnod, è un rustico locale di montagna che con il suo arredamento tipico in legno crea quell'atmosfera calda ed accogliente, oltre che offrire ai suoi ospiti il calore e l'intimità di un ambiente familiare.
A conduzione familiare, propone ai suoi affezionati clienti e amici una cucina tipica valdostana (polenta concia con carbonada o selvaggina, zuppa valdostana e piatti a base di fonduta) senza tralasciare la cucina piemontese con la bagna cauda e altre gustosissime e succulente ricette italiane di alta e tradizionale cucina, come il famoso e celebre Tournedos alla "Rossini", la Entrecote alla fiamma, la Entrecote al barolo, il Filetto al pepe verde e il Filetto Voronoff.
Il locale con capienza di 50-70 persone e adatto per accogliere piccoli gruppi e gite organizzate.
